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Mit 150 mm Länge bietet es scharfe
Ursprünglich für professionelle Köche entwickelt
Seine rasiermesserscharfe Klinge und die rostbeständige Kurouchi-Oberfläche machen es zum perfekten Werkzeug für jede Küche
Es eignet sich ideal zum Tranchieren und Schneiden von Braten
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 165mm Finish:Damast Mit 150 mm Länge bietetSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.