Nikolaihof Vinothek, Riesling trocken 2008 BIO Plaimont geräucherter Makrele mit Stachelbeer-Chutney und

geräucherter Makrele mit Stachelbeer-Chutney und Crème fraîche oder Fasanen-Terrine mit Salzpflaumen

also mit der ursprünglichen

Wer das nicht mag und ein gel

Die feinen Details der Vitrine – insbesondere die verglasten Türen mit ihren klassischen Sprossen und die dezente Profilierung – kommen dadurch besonders schön zur Geltung

Nikolaihof Vinothek, Riesling trocken 2008 BIO Plaimont geräucherter Makrele mit Stachelbeer-Chutney undNikolaihof Vinothek Riesling trocken 2008 ist eine seltene Vinothek Selektion aus dem ltesten Weingut sterreichs Weine, die besonders lange im Holzfass reifen, bevor sie freigegeben werden. Biodynamisch nach Demeter zertifiziert. 2008 war ein klassischer, khler Wachauer Jahrgang. Klassisch im groen Holzfass spontan vergoren und ber mehrere Jahre auf der Hefe ausgebaut. Siebzehn Jahre nach der Ernte ein gereifter Wachauer Riesling auf hchstem Niveau.