Giacomo Fenocchio Barolo Castellero Overige Bubbels puglia Puglia italiaanse-wijnen Deze witte Chateauneuf du Pape

Deze witte Chateauneuf du Pape is gemaakt van 90 procent Roussanne

5 Liter fles gaat hem worden

waarna rijping in Frans eiken vaten volgde gedurende 17 maanden

Maar groot genoeg om zo’n kwaliteitswijnen te vormen

Giacomo Fenocchio Barolo Castellero Overige Bubbels puglia Puglia italiaanse-wijnen Deze witte Chateauneuf du PapeVijf generaties Fenocchio's produceren sinds 1894 wijn uit hun bezit in Monforte d'Alba. Het grootste deel van de productie werd lokaal verkocht tot 1964, toen de ambitieuze en energieke Giacomo Fenocchio het landgoed overnam. In zijn zoektocht om de beste wijnen in heel Barolo te maken, kocht hij eersteklas percelen in Cannubi en het nabijgelegen Castellero, maar zijn focus lag altijd op wat hij graag het hart van het Barolo gebied noemde, Bussia.