Meneer Wateetons - Over rook Snijplanken Restaurant Blauw is beroemd vanwege

Restaurant Blauw is beroemd vanwege de authentieke kruiden

De taartjes passen ook nog eens perfect in je lunchbox

Toen twee vrienden in Amsterdam het eerste avocadorestaurant ooit openden

In dit boek

Meneer Wateetons - Over rook Snijplanken Restaurant Blauw is beroemd vanwegehet handboek voor warm en koud roken In 'Over rook' kom je werkelijk alles te weten over het roken van vlees, vis en groenten: het verschil tussen warm en koud roken, de materialen die je als thuisroker te beschikking staan (van rookpan, rookkast en barbecue tot koudrookgenerator en rookpistool), de subtiele smaakverschillen tussen roken op eik, beuk, hickory of hooi en de ideale temperatuur waarop je je hout (onder meer in de vorm van mot of