Japans hakmes 'Shabayo' (21cm) Het Shizuoka mes heeft een

Het Shizuoka mes heeft een opvallend gestroomlijnde vormgeving

Het heft heeft een fijne greep met luxe houten afwerking

Het Amakusa mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans gyuto mes

Met een hardheid van 62–64 HRC behoudt dit mes moeiteloos zijn snijkracht

Japans hakmes 'Shabayo' (21cm) Het Shizuoka mes heeft eenHet Japans hakmes Shabayo is een waar kunstwerk voor in de keuken, ontworpen voor precisie en kracht. Het lemmet is gemaakt van blauw staal No. 2 koolstofstaal met een buitenlaag van Damascus staal, wat zorgt voor ongevenaarde scherpte en duurzaamheid. Met een hardheid van 6264 HRC behoudt dit mes moeiteloos zijn snijkracht, terwijl de hooggepolijste afwerking zorgt voor een luxueuze uitstraling. Het handvat van afgedroogd plataanhout en buffelhoorn