Domaine Nicolas Millet Sancerre AC Crot a l'Ane Rosé 2023 Witte wijn Sinds 1991 helpt Christophe Sabon

Sinds 1991 helpt Christophe Sabon zijn vader en 10 jaar later voegde ook zijn dochter Isabelle zich toe aan het team

Serveer bijvoorbeeld bij Kaapse heek met een saffraansaus

De wijn heeft een donkerrode kleur in het glas

gevolgd door een rijping op de gistcellen gedurende 33 maanden

Domaine Nicolas Millet Sancerre AC Crot a l'Ane Rosé 2023 Witte wijn Sinds 1991 helpt Christophe SabonHet domein is door familie Millet opgericht in de jaren 1700 en ligt in de stad Bu, het zuidelijke deel van het appelatiegebied Sancerre. In 2008 begint Nicolas Millet (de 9e generatie van Millet) met werken op het domein. Nicolas heeft 14,88 hectare beplant met de traditionele Sauvignon Blanc om Sancerre Blanc te produceren en 4,37 hectare met mythische Pinot Noir voor Sancerre Rouge en Ros.