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Der Benutzer benötigt mehr Geschick im Umgang mit traditionellen japanischen Messern
das speziell zum Entfernen von Schuppen von Fisch entwickelt wurde
Diese Saya wird mit einem Verriegelungs-Pin geliefert
verfügt dieses Messer über eine lange
Santoku VG-10 Damast Yamanaka Schwarzer Urushi Griff 165mm Material:VG-10 Der Benutzer benötigt mehr GeschickSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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