ARENSBAK White loyalty-actie Pinotage vinifiëren kan een uitdaging

Pinotage vinifiëren kan een uitdaging zijn

maar de wijn heeft er niet onder geleden: je krijgt een charmante rode wijn met veel finesse

De cuvée dankt haar naam trouwens aan de Tremitische Eilanden die je vanuit de wijngaard boven de azuurblauwe zee ziet uitsteken

Met als basis een blond bier

ARENSBAK White loyalty-actie Pinotage vinifiëren kan een uitdagingDe witte ARENSBAK heeft als basis een florale, zesty oolong uit het Chinese Fujian, aan de Straat van Taiwan. Oolongthee heeft de karakteristieken van zowel groene als zwarte thee, omdat de fermentatie halverwege stopgezet wordt. De Monkey Picked Tie Guan Yin wordt op terrassen van 900 meter hoogte verbouwd. Tijdens de tweede fermentatie wordt de kombucha genfuseerd met kweepeer, cavaillon, citroentijm en citrusafrikaantjes.