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Características de Agar texturas:
Tipo: Cuchillo chef kiritsuke
Emplatado profesional con reducciones y salsas gourmet
Trabajos de carnicería fina que requieren flexibilidad
Espatula de emplatar Global GS-42/4 multiuso japonés Características de Agar texturas:Esptula para emplatar Global Los chef profesionales saben que nada esta forzosamente definido en una receta, siempre es posible innovar incluyendo nuevos ingredientes, realizando alguna modificacin y, simplemente crear nuevos platos o personalizar los ya existentes, todo para en pro de la mejora culinaria y, sobre todo, para gusto del comensal. Sin embargo, algo que no es negociable es el emplatado de los alimentos, pues es el momento clave en el que
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