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En accord : vin de méditation
côte de bœuf sur la Jeunesse
puis laissée en fermentation durant 3 à 4 mois
représente la quatrième génération de vignerons
Pinot noir 2022 Grand Cru (Sébastien & Esther Butticaz) Grand vin En accord : vin deLe Domaine : C'est la septime gnrations de Butticaz qui uvre dans les vignes du Dezaley. Le domaine Butticaz a ses racines dans le Lavaux et mme si maintenant quelques vignes valaisannes sont exploites par la famille, ce sont tout de mme les coteaux de Lavaux qui priment pour Sbastien et Esther. L'ensemble des vignes est travaille dans le respect de la nature et sous label bio afin de produire un vin gnreux et proche de son terroir. Le Vin: Les cpages