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il est aujourd'hui également utilisé par les foyers
notamment l'Aji (chinchard japonais)
Nous avons créé cet étui pour les personnes qui recherchent un moyen de transporter leurs couteaux pour le travail
Forgé à la main selon des techniques artisanales
Santoku 440C Nashiji Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm Material:440C il est aujourd'hui également utiliséSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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