Thymiopoulos Vineyards "Earth & Sky" 2024 niet-wijn Aubert & Mathieu zijn helemaal

Aubert & Mathieu zijn helemaal mee met hun tijd en schenken hier een fris en verfijnd aperitief met tropische en citrusachtige aroma's

Deze Spice is pittig

De wijngaard van deze malbec is verdeeld over kleine perceeltjes op basis van hun bodemsamenstelling

Waar de barolo's van Chiarlo vaak meer kracht en tijd nodig hebben

Thymiopoulos Vineyards "Earth & Sky" 2024 niet-wijn Aubert & Mathieu zijn helemaalOntdek Earth & Sky, een verrassende en complexe rode wijn uit het Griekse Naoussa. Deze blend is afkomstig van oude wijnstokken (gemiddeld 45 jaar oud) die diep geworteld zijn in de unieke lokale bodem. De basis van de wijn komt uit Trilofos, maar het geheim zit in de overige 30%: druiven uit het koelere, hoger gelegen Fytia. Juist die combinatie geeft de wijn zijn uitzonderlijke complexiteit en finesse. Na de vergisting rijpt de wijn 18 maanden in