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Tolva para almacenar hasta 45 L
Barra de sellado: 350 mm de largo
3 mm con afilado cónico garantiza una penetración superior que minimiza el desperdicio de proteína
Alto Rendimiento y Economía: Gracias a su formulación
Central Eficiente 10.1 Gas SELLADO Tolva para almacenar hasta 45La funcin principal de estos equipos es la de hornos combinados para preparaciones gastronmicas. Se operan a travs de una Pantalla Touch & Slide (tocar y arrastrar) que permite controlar los sistemas de coccin y el almacenamiento de recetas. Aplican para todos los mtodos de coccin en la cocina industrial, utilizando aire caliente o vapor de manera individual o combinada.