bevog dreams 23 barleywine bier 33 cl BTW Hoog 28 Monate in Buffalo Trace

28 Monate in Buffalo Trace Barrels und 10 Monate in Jim Beam und Wild Turkey Barrels gereift

traditionellen und raffinierten Oude Kriek entwickeln kann

NL 3 Fonteinen Strawberry/Kriek wird durch aufeinanderfolgende Mazeration von Erdbeeren und Kirschen gewonnen

Der Nachgeschmack wird von den holzigen Tanninen dominiert und der Rauchgeschmack bleibt im Mund und Rachen

bevog dreams 23 barleywine bier 33 cl BTW Hoog 28 Monate in Buffalo TraceEin im Fass gereifter Icebock Gerstenwein. Icebock entsteht durch den Prozess der Aromenkonzentration durch Einfrieren des Bieres. Das bedeutet, dass ein Teil des Wassers zu Eis kristallisiert, whrend sich die restliche Flssigkeit konzentriert. Fr diesen Icebock haben die Brauer einen ganz besonderen Gerstenwein gebraut, ihn in Fssern gereift, mit unserem Hagger Gerstenwein vermischt und eingefroren. Nach dem Einweichen bei 24 C war es an der Zeit,