Bockshornklee Gewicht:im NFB 100g Die groben Kristalle des Blausalzes

Die groben Kristalle des Blausalzes zerschmelzen auf dem Gaumen und schmecken zunächst extrem salzig

da sich die Haut in der Ruhephase regeneriert

Rahmsaucen oder auch in Fischsuppen

Zimt und einer Prise Kardamom ergänzt

Bockshornklee Gewicht:im NFB 100g Die groben Kristalle des BlausalzesBockshornklee ist fr viele indische und afrikanische Currys und Chutneys eine wichtige Zutat. Sein bitter nussiger Geschmack verfeinert auch Brotteige, wrzigen Kse, Fisch und Gemseeintpfe. Bei uns kennt man den Bockshornklee auch unter den Namen Kuhkornklee, Hirschwundkraut oder Ziegenkraut. Dies weil die getrockneten Samen an die Hrner von Ziegenbcken erinnern. Der Bockshornklee von Pfeffersack & Soehne wird schonend getrocknet, um die therischen le