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Petit et précis
"Santoku" signifie un couteau polyvalent
le rasoir japonais a finalement pris la forme que nous connaissons aujourd'hui : le Kamisori
Assurez-vous toujours qu’aucune personne ne se trouve à portée de vos bras lorsque vous utilisez votre couteau
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 210mm Material:AUS-10 Petit et précisLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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