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Levure qui produit un corps malté intense additionné d'un léger fruité
cette souche est très populaire pour produire des bières ambrées
elle donne une finale sèche qui sera mise en valeur dans les styles belges à haut degré d'alcool
Cette souche allemande produit des arômes de banane et de clous de girofle typiques des bières de type Weizen
SUPERLAGER styles-suggeres_porter-baltique Levure qui produit un corpsUne souche de lager nette avec une touche tropicale. Superlager offre les mmes caractristiques que les brasseurs connaissent et apprcient dans notre souche phare Isar Lager, avec une biotransformation des thiols amliore. Elle offre un profil de lager propre tout en librant des armes tropicaux comme le fruit de la passion et le vin blanc. Parfaite pour les styles de bire modernes axs sur le houblon utilisant des levures de lager, y compris les Cold IPA
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