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L'utilisateur doit être plus habile avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Kiritsuke
Sa lame présente un dos droit
Découvrez un monde de savoir-faire culinaire avec le Yanagi Kiritsuke en White Steel #2
Type de couteau : Santoku
Funayuki Silver Steel #3 Kazahana Manche en Noyer 165mm Materiau:Silver Steel #3 L'utilisateur doit être plus habileLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper