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cassis et une touche épicée
afin de préserver l'éclat du fruit
avec la douceur du miel
le vin surprend par son élégance « bourguignonne » : la matière est fluide
Valtuille Rapolao 2015 - Castro Ventosa Vins de fête cassis et une touche épicéeLes vins de Ral Prez et de sa bodega Castro de Valtuille, dans la rgion du Bierzo (nord ouest de lEspagne), comptent parmi les plus expressifs et personnels du pays. Ils traduisent merveille la philosophie artisanale du vigneron galicien : respect absolu du terroir, travail en vieilles vignes, vinifications par parcelle, et utilisation minimale du bois. Issu dune unique parcelle du cru El Rapolao, au nord du Bierzo, ce vin 100 % Menca provient de
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