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Le Nakiri (菜切り包丁) : lame rectangulaire conçue spécialement pour trancher
Le Santoku (三徳) : dont le nom signifie « trois vertus »
Usage : tailler
Pensé pour offrir précision
Couteau Japonais Set de 2 | Collection Okomate Le Nakiri (菜切り包丁) : lameDescription Ce set Maison Yamato runit deux incontournables de la coutellerie japonaise : Le couteau doffice : petit, maniable et prcis, idal pour plucher, ciseler, parer ou dcouper les fruits et lgumes. Le couteau Kiritsuke () : polyvalent et lgant, son nom signifie trois vertus , car il excelle dans trois usages : trancher, mincer, hacher. Ce duo est pens pour rpondre tous vos besoins du quotidien en cuisine, de la prparation minutieuse aux dcoupes
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