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D'une belle pureté
Les levures indigènes participent à une fermentation puis un élevage en fûts de chêne pendant 10 mois
protégé par le Massif Vosgien et orienté sud-est
Issue de mauzac
Les Laquets 2021 best-seller D'une belle puretéMatthieu Cosse, vigneron talentueux, cultive avec soin 24 hectares, dont 9 hectares convertis en culture douce, sur le plateau sidrolithique. Focalis sur la puret du fruit, il privilgie de faibles rendements, une vendange manuelle maturit optimale, et un tri rigoureux des raisins. Les extractions douces et les longs levages en barrique permettent de crer des vins d'une densit et d'un quilibre remarquables, aux tannins dlicats. Ce 100% Malbec offre une
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