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son acier japonais de haute qualité
est une pièce de coutellerie d’exception conçue pour offrir précision et performance
les couteaux en acier carbone nécessitent une attention et des soins particuliers afin d’éviter la rouille et la décoloration
vous offrant une tranquillité d’esprit lors du rangement ou du transport de votre couteau
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche Occidental Rouge 150mm VG-10 son acier japonais de hauteUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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