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Chablis 1er cru Vaillons 2023, Vincent Wengier Slovaquie sauce au poivre vert le

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Description

sauce au poivre vert le tout déposé sur une purée de panais

nous sommes sur un assemblage d’une trentaine de parcelles mixtes de vignes de 40 ans et plus

Il s’efforce depuis quelques années à cartographier

On pourra facilement faire vieillir deux trois années pour une expérience de dégustation fort intéressante

Chablis 1er cru Vaillons 2023, Vincent Wengier Slovaquie sauce au poivre vert le

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