Couteau Japonais Office | Edo Le Kiritsuke (菜切り包丁) : couteau

Le Kiritsuke (菜切り包丁) : couteau à lame rectangulaire

Détail : lame alvéolée ou polie pour limiter l’adhérence des aliments

complémentaires

Forme : pointe droite (K-tip) et lame anguleuse

Couteau Japonais Office | Edo Le Kiritsuke (菜切り包丁) : couteauDescription Le couteau doffice est un petit couteau indispensable dans toute cuisine. Idal pour les tches minutieuses plucher, peler, vider, ciseler il est le compagnon fidle des prparations dlicates. Le modle Maison Yamato se distingue par son quilibre parfait entre finesse de lame et confort de prise, conu pour rpondre aux exigences des amateurs comme des chefs. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 6 cm Matriau de la lame : acier