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Wir präsentieren unser Gyuto AUS-10 mit einem eleganten Tsuchime Finish und einer robusten Damastklinge mit dunkelblauem Urushi-Griff in 210 mm: Ein Messer
bleibt Ihre Klinge sicher und geschützt in ihrer Hülle
Messertyp: Petty-Messer
Größe: 205mm x 75mm x 25mm
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff 120mm Griff:Japanisch Wir präsentieren unser Gyuto AUS-10Das Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.