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que enriquecen las características sensoriales del café y elevan su sabor y aroma a niveles excepcionales
La Variedad:
concretamente de la región de Cajamarca
La familia Ortiz Barrière lleva más de 130 años cultivando café en la región de Tecapa-Chinameca
San Francisco. Cafe de El Salvador Jazmín que enriquecen las características sensorialesPerfil sensorial: Cereza negra, azcar moscovado, maracuy y menta Productor: Andrs Salaverria Regin: Juaya Altitud: 1. 500 msnm Proceso: Lavado Anaerobic Varietal: Bourbon Andrs Salaverra desde pequeo ha sentido pasin por la caficultura, su familia se dedica a la caficultura desde hace ms de 100 aos, cuentan con fincas en las regiones cafetaleras de Atiquizaya, Concepcin de Ataco, Jaya y Apaneca, Andrs es la quinta generacin. Andrs recuerda cmo