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élaboré exclusivement à partir de Savagnin
Il est conçu avec soin grâce à une vinification en barriques durant 12 mois après une vendange manuelle
Ce vin de macération se démarque par sa teinte ambrée séduisante
incluant un pressurage traditionnel et un élevage sur lies fines
Xibalba 2024 VE élaboré exclusivement à partir deVin issu de vieilles vignes de Grenache Noir cultives en biodynamie, vendanges manuellement. Vinification sans intrants (quelques milligrammes de sulfites en fin de fermentation), pressurage doux et macration courte. Le vin est limpide, frais, avec une acidit vive et des armes floraux et fruits dlicats. Un blanc de noir lger, fin et digeste, lexpression pure.
US$ 48.83
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