Pistils 2024 Spiritueux/apéritifs artisanaux Distillerie et Cidrerie de l’Apothicaire

Distillerie et Cidrerie de l’Apothicaire : C’est en 2017 que Matthieu quitte le milieu pharmaceutique pour revenir à l’essentiel : faire du cidre

Origine : France (Torchamp

parfois drôles

bien meilleur qu'un mauvais Champagne

Pistils 2024 Spiritueux/apéritifs artisanaux Distillerie et Cidrerie de l’ApothicaireBon petit coup de coeur pour ce trs joli vin blanc fruit base de chenin, non filtr, avec un lger perlant et une salinit sans pareil ! Le tout avec un beau travail en vigne et en cave qui suivent les principes de la biodynamie, sur un tout petit domaine d' peine 6 hectares. Bon dans la forme, et bon dans le fond ! Caractre du vin : frais, sec, perlant, non filtr, salin, natureRgion viticole : Tourraine Loire (37)Label : Agriculture biologique