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Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur sowie und Reife für 9 Monate auf der Feinhefe teils im großen Holzfass (50%) teils Edelstahltank (50%)
JAHRGANG 2020 FARBE Dunkles intensiver Rubinrot GERUCH Schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren sowie würzigen Kräuteraromen (Pfeffer und Minze) GESCHMACK Ein feiner Säurenerv gibt dem muskulösen Körper Sehnen und ein beeindruckendes Durchhaltevermögen ALKOHOL 14 % vol
leicht ätherische Noten GESCHMACK Vollmundig und saftig mit einem Hauch von Zedernholz
Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 6 Monate im Edelstahlbehälter
Lagrein Riserva "Barbagol" 0,75l Italien Langsame Gärung bei kontrollierter TemperaturDie Gutsweine sind traditionelle, im Edelstahlfass, teilweise auch in groen Eichenholzfssern ausgebaute, rebsortentypische Jahrgangsweine. Die Burgselektion steht fr die besonders individuellen, vorwiegend im kleinen Eichenholzfass ausgebauten oder selektionierten Weine des Landesweinguts. Alle Weine der Burg Selektion besitzen einen Namen, um Eigenstndigkeit und Persnlichkeit zu vermitteln. Die Namen selbst haben ihren Ursprung in der ladinischen
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