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Type de couteau : Deba
Sa lame courbée vous permet d'appliquer facilement la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
Forgés à la main selon des techniques artisanales
Forgée en acier VG-5 à haute teneur en carbone
Hachoir Chinois VG-10 Poli Manche en Cerisier 180mm Stone Type de couteau : DebaLes couperets chinois sont gnralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm, et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm. Leur poids varie d'un poids relativement lger de 300 g jusqu' un impressionnant 900 g ! Leurs grandes lames lourdes sont idales pour dcouper des poulets, hacher la viande et les lgumes, et mme racler des ingrdients.
US$ 17.95
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