Nakiri Blue Steel #2 Tsuchime Revêtement Inox Manche Occidental Noir 165mm Kurotori Avec sa lame ultra-tranchante en

Avec sa lame ultra-tranchante en acier VG-10

la plupart des enfants en possédaient un pour tailler des crayons

Grain : #320

Ce couteau est également appelé Hone-kiri et se traduit littéralement par "coupe d'os"

Nakiri Blue Steel #2 Tsuchime Revêtement Inox Manche Occidental Noir 165mm Kurotori Avec sa lame ultra-tranchante enPrincipalement utilis pour les lgumes, ce couteau a une lame plate et rectangulaire avec une pointe plate. C'est le couteau le plus convivial grce sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le napa et le chou en lanires, il convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la prparation de garnitures.