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Allergènes : crustacé
aux notes herbacées et légèrement acidulées
le gibier ou les fromages affinés
fraîcheur maximale
Soupe de poisson de roche, sa rouille et ses croûtons (1L) carte-normale Allergènes : crustacéLa soupe de poissons est un classique du Dessirier. Elle se dguste chaude, accompagne de sa rouille et ses petits croutons. Sauce Rouille, monte comme une mayonnaise aille lhuile dolive, au safran et piments. Conseils de prparation : Rchauffez votre soupe dans une casserole feu doux jusqu' bullition en remuant rgulirement. Servez l accompagne de sa rouille et ses petits croutons. Et surtout Rgalez vous ! Allergnes : poisson, crustac, lait, gluten
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