Henri de Villamont, Chablis Millésime:2022 ce second vin ravira les

ce second vin ravira les impatients

un grand lézard vert

de le garder quelques années en cave

Le Domaine du Mont d’Or à Sion

Henri de Villamont, Chablis Millésime:2022 ce second vin ravira lesExemplaire et impeccable Le terroir de Chablis, trs calcaire, riche en fossiles, donne des vins trs minraux, tendus, trs rafrachissants. Cest le cas ici, avec ce vin blanc aux armes de pomme verte, de chvrefeuille et de citron. La bouche est fine, pure, vive mais avec un bel quilibre, pour un style typique tout en restant trs facile dapproche. Un exercice russi pour Henri de Villamont, actif dans toute la Bourgogne, dont le but est de faire ressortir