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las viejas costumbres las devuelven a un tiempo que ya se fue
En un estilo confesional
atrapados en patrones culturales
sencilla y profunda
Flanes & budines | MARIA NUÑEZ QUESADA 311 las viejas costumbres las devuelvenMARIA NUEZ QUESADA Flanes & budines Lea Ediciones Pginas: 32 Precio: 180. 0 ISBN: 9789876344227 Los orgenes de esa delicia que es el flan se pierden en la antigedad. Como es uno de los postres clsicos de la culinaria universal, la industria alimenticia no tard en presentar innumerables variedades de polvos que, mezclados con leche, resultaban en flanes insulsos y de gusto algo sinttico. Curiosamente, su elaboracin es muy sencilla y, por suerte, se ha