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il est recommandé de laver à la main et de bien sécher après chaque utilisation
Un élément clé de l'entretin des couteaux est l'affûtage des couteaux
achetaient ce couteau
ce qui signifiait que le couteau devait aussi être capable de couper la viande
Gyuto Blue Super Tsuchime Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Finition:Tsuchime il est recommandé de laverLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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