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il est excellent avec un rôti de bœuf accompagné de pommes de terre et de romarin
un assemblage au caractère harmonieux et à la forte longévité
enveloppantes
il exprime des notes intenses de mûre et de framboise
barbera d alba doc pairolero 2023 sottimano BF-WE_Natale-28-21_sconto10 il est excellent avec unCouleur rouge rubis lumineuse et intense, avec des reflets violets. Nez fin et expressif avec des notes de confiture de fruits rouges, de roses et de cannelle. quilibr et propre en bouche, il se dveloppe sur une belle texture acide et tannique, se terminant sur d'intenses notes fruites et rglisses. Le Barbera d'Alba "Pairolero" de Sottimano provient des vignobles de la commune de Neive, tous orients vers le sud et l'ouest, faisant partie des crus
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