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Sarrasin grillé Kasha BIO 500g - Priméal florame Pour en savoir plusCaractris par une cuisson rapide et une saveur toaste. Le grillage des grains de sarrasin renforce leur saveur et raccourcit leur temps de cuisson. Qu'est ce que le kasha ? Le kasha est le nom du sarrasin grill (torrfi), traditionnel dans la cuisine d'Europe de l'Est. La torrfaction dveloppe un arme proche de la noisette et une bonne tenue la cuisson. Le sarrasin n'est pas une crale mais une plante fleurs: il est naturellement sans gluten. Cuisson et