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où seules les méthodes naturelles sont employées
Il a été élevé sous voile pendant six ans
Thomas Finot
La méthode de vinification permet de préserver la finesse tout en offrant une belle densité
Cléobuline Extra Brut Contenance:75 cL où seules les méthodes naturellesJulie Dufour, vigneronne de la Cte des Bar en Champagne, propose une cuve unique, Clobuline, issue de ses 4,25 hectares de vignes cultives en agriculture biologique. Cet assemblage de 70% Pinot Noir et 30% Chardonnay se distingue par son faible dosage de 3 g l, offrant une exprience pure du terroir champenois. Les bulles, fines et crmeuses, soulignent la qualit de la vinification engage par cette productrice passionne.
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