Yanagiba Molydenum Inox Intégral Manche Occidental 240mm Manche:Occidental Parfait pour fileter le poisson

Parfait pour fileter le poisson et découper le poulet

Avec plus de 100 ans d'expérience dans les pierres à aiguiser et l'affûtage

Les couteaux en acier non inoxydable nécessitent un entretien minimal pour éviter l’oxydation de surface

Bien que celle-ci puisse être facilement retirée

Yanagiba Molydenum Inox Intégral Manche Occidental 240mm Manche:Occidental Parfait pour fileter le poissonLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.