Calvados Single Cask 1996 Huard 42% ALC./VOL. Elle apporte plus de complexité

Elle apporte plus de complexité

Sa minéralité à fleur de peau

L’un des tout premiers millésimes intégralement travaillés par Jean-François Guillouet-Huard

Il est l’ingrédient principal d’un des 10 cocktails de leur menu « Grounded » qui s’efforce à créer un cercle économique vertueux entre les producteurs et le monde du bar

Calvados Single Cask 1996 Huard 42% ALC./VOL. Elle apporte plus de complexitéMichel Huard est une maison de Calvados familiale situe dans lOrne, aux confins de la Suisse Normande. Jean Franois Guillouet Huard a repris la production de son grand pre Michel en 2004. Le domaine, rparti entre levage et vergers est un modle de permaculture la Normande, o les btes paissent sous les arbres en les fertilisant et en se nourrissant des pommes vreuses. La maison Huard est spcialise dans les millsimes, finement travaills au fil des ans.