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bleu crépuscule (bleu pale)
Dimensions: L12
de brioche et de caramel au beurre
Délicatement végétale grâce à ses notes d'herbe grasse
Si Ji Chun -cuisson charbon- Poids:50g bleu crépuscule (bleu pale)Voici un Si Ji Chun bien diffrent de celui que nous connaissons normalement sous sa version non cuite et son opulence florale. Bien qu'issu de la mme varit botanique (rcolte printanire, cueillette manuelle), ce Oolong a subit une cuisson d'une quarantaine d'heure sur braises de charbon de bois de longane (arbre fruit d'oeil du dragon). Il en rsulte des feuilles roules sombres aux reflets vert profond. l'infusion, elles librent une liqueur cuivre et
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