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85% en cuve ciment
Élevage en fûts de chêne français
Nez rond et gourmand
Pressurage direct et de saignée avant fermentation en cuve
Distinguée Blanc de blancs Extra Brut Premier Cru Sud-Ouest 85% en cuve cimentCpage & Vinification 100% de Chardonnay Vinification en cuve sous dose 7 ans de vieillissement minimum *cuve sous dose: cuve avec trs peu de sucre ajout (lors du dgorgement) Dgustation Robe jaune aux reflets verts. Fine mousse, constitue de fines bulles Frais, intensif, panoui ; signe de fruits bien mrs. Attaque sur des notes dagrume et de fruits secs. Bouche frache, quilibre, ample et savoureuse aux notes de miel et minrale. Finale longue et complexe
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