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Les caves du domaine Laroche y sont établies pour y produire exclusivement des vins de Chablis en appellation village
avec des conditions climatiques idéales pour des vins à la fois puissants
la Terre (comprenez sol et sou-sol) et l'Homme (comprenez le travail du vigneron)
constitué tout au long des siècles grâces à de généreuses donations
Morey-St-Denis 1er cru 1988 - Henri Cosson Michel-Prunier-&-Fille Les caves du domaine LarocheVous ne connaissez probablement pas cette cuve, sauf si vous tes un historien des vins de bourgogne ou un grand amateur du Clos des Lambrays. La famille Cosson qui produit ce Morey St Denis tait cette poque propritaire du Clos des Lambrays et ce jusqu'en 1996. Le domaine Cosson monte en gamme ds la fin des annes 1970, les vins sont produits avec des techniques plus modernes et avec plus de soin. Ce n'est d'ailleurs pas un hasard si le Clos des
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