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Ce couteau Santoku est un chef-d’œuvre de l’art coutelier
Elle offre un grain grossier de #240 sur une face pour reformer le fil ou réparer les éclats
*Si vous achetez uniquement le fourreau
Même si celle-ci peut être facilement retirée si elle se produit
Gyuto VG-10 Damas Manche en Feuille D'Or 210mm VG-1 Ce couteau Santoku est unLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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