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Ils sont également idéaux pour les tâches d’épluchage
Sa lame en acier Damas est aussi robuste que magnifique
Le Mukimono est un petit couteau à lame fine couramment utilisé pour l'art japonais du Mukimono (création de garnitures décoratives)
Forgé à la main selon des techniques artisanales
Yanagiba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 240mm Materiau:AUS-8 Ils sont également idéaux pourLe Yanagiba est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 45.00
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