Ondenc sec 2020 derniere-chance Le vin profite d'un dégorgement

Le vin profite d'un dégorgement au printemps

Son expression aromatique mûre et envoûtante défie les attentes

Ce Grenache Gris est vinifié avec soin

Le résultat est un vin à l’expression pure et précise

Ondenc sec 2020 derniere-chance Le vin profite d'un dégorgementCe vin est labor partir du cpage Ondenc, soigneusement cultiv sur un terroir argilo calcaire. La vignification suit une approche la plus naturelle possible, avec vendanges manuelles et pressurage direct. Les armes de ce vin rappellent le coing et le seringat, deux lments qui rvlent une fracheur parfume unique. La mthode de vinification privilgie les levures indignes et vite toute fermentation sous bois, ce qui permet de conserver l'authenticit et la