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ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut
Sa construction robuste et durable garantit une longue durée de vie
la coupe rotative
Il combine les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)
Hachoir Chinois Molybdenum Manche Occidental Marron 170mm Finition:Polie ces couteaux étaient réservés auxCouteau lame paisse et lourde, presque utilis comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux. Tranchant et rsistant, ce couteau est conu pour des tches intensives telles que dcouper les articulations des gros animaux. Avec sa lame paisse et lourde, il s'apparente presque une hache, en faisant loutil idal pour toute aventure de chasse ou de cuisine. Dsossez facilement et grez les tches intensives avec le couteau Chopper en molybdne