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qu'il s'agisse de mijoter des sauces délicates ou de saisir des viandes à haute température

Il préserve la fraîcheur et la qualité de vos préparations culinaires

vous assurant ainsi une utilisation sereine

Résistance accrue aux aléas du service quotidien

four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 10x GN 2/1 C109 qu'il s'agisse de mijoter desfour mixte lectrique vapeur avec chauffe eau et systme de nettoyage automatique, 10x GN 2 1 cran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la temprature, rptition du processus de cuisson, rgnration, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et dshydratation. 200 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse temprature