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Longueur Totale : 24 cm
la texture Tsuchime de la lame est non seulement unique et attrayante
poli et inspecté au laser pour assurer un tranchant précis sur toute la longueur de la lame
ce qui améliore les performances de coupe
Couteau de Boucher Artisanal Planche à découper Longueur Totale : 24 cmDescription du Couteau Damas Ce couteau viande japonais artisanal est conu pour trancher la viande, la graisse et dplacer les articulations, ainsi que pour travailler le poisson. Les lames Damas ont un tranchant premium. Bas sur un noyau en acier japonais, envelopp de 67 couches alternes d'acier inoxydable doux et dur. L'acier au carbone est rsistant la rouille et a une duret Rockwell unique de 60. Cet acier est utilis car il assure un haut degr de