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Japon : le livre de la cuisine végétarienne ⋅ Phaidon Saké Fruité offrant ainsi un rangement optimiséNancy Singleton Hachisu. Phaidon. 2023. Un ouvrage de rfrence rassemblant plus de 250 recettes japonaises vgtariennes ralisables chez soi. Japon : le livre de la cuisine vgtarienne, avec ses recettes classes par types de prparation et utilisant des ingrdients frais et de saison, met en lumire llgante sobrit de la cuisine vgtarienne japonaise. troitement lie la pleine conscience, celle ci fait la part belle au produit, quelle traite avec respect, comme